Dekanat Fapertahut Unsulbar, 11/10/2024. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP) Universitas Sulawesi Barat (Unsulbar) dengan bangga mengumumkan bahwa Aldy, salah satu mahasiswa terbaiknya, telah berhasil menyelesaikan studi dan menjadi alumni pertama dari program ini. Aldy menyelesaikan skripsinya yang berjudul "Studi Lama Fermentasi terhadap Karakteristik VCO (Virgin Coconut Oil) Menggunakan Metode Enzimatis dan Pancingan" di bawah bimbingan dosen pembimbing, Ibu Indrastuti, S.TP., M.Si., dan Ibu Margaretha Hanna Tiffany, S.ST., M.T.P. Skripsi ini merupakan hasil penelitian mendalam terkait proses fermentasi VCO, dengan fokus pada pengembangan metode yang lebih inovatif.
Pada hari Jumat, 11 Oktober 2026, Aldy berhasil menyelesaikan ujian skripsi dan dinyatakan lulus dalam sidang yudisium. Tim penguji yang terdiri dari Dr. Muh. Tahir, S.TP., M.Si., Muhammad Arafat Abdullah, S.Si., M.Si., dan Andi Marlisa Bossa Samang, S.TP., M.Si., memberikan penilaian positif terhadap hasil penelitian yang dilakukan Aldy, serta mengapresiasi kerja kerasnya selama proses studi. Dengan kelulusan Aldy, Program Studi THP Unsulbar resmi melahirkan alumninya yang pertama. Hal ini menandai pencapaian bersejarah bagi program studi tersebut, yang terus berkomitmen dalam mencetak lulusan-lulusan berkualitas yang siap berkontribusi di bidang teknologi hasil pertanian._ITS